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漳州著名特色小吃

2019-08-08   阅读:90

  

漳州著名特色小吃

   漳州卤面,是福建省漳州市的特色小吃。漳州卤面主要制作原料有面条、肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、虾干、黄花菜、韭菜、豆芽、味精、白糖、精盐、蒜、番薯粉、胡椒粉、香菜、卤料等。成品色泽鲜艳,吃起来质嫩爽滑,甘美可口。 石码五香,是福建省漳州市龙海地区的传统小吃。石码五香主要是以瘦猪肉、闽南姜母鸭的详细做法大全豆皮、洋葱、砂糖、五香粉、精盐、味精、葱等为原料制作而成。食用时,切成若干小段,配上番茄汁、辣椒酱或酸萝卜片等,吃起来外酥里嫩,醇香可口,回味无穷。 漳州豆花,是福建省漳州市的特色小吃。该小吃是在豆花中放入用骨头汤煮熟的凉粉丝,配以大肠、笋干、沙茶酱、酱油、胡椒粉、味精等佐料,吃起来咸辣清香,爽滑可口。漳州豆花还有一种吃法是在豆花中加入冰糖水,加以冰镇,是夏日避暑之珍品。

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漳州著名特色小吃
漳州卤面,是福建省漳州市的特色小吃。漳州卤面主要制作原料有面条、肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、虾干、黄花菜、韭菜、豆

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