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莆田人的年夜饭一顿可以吃到元宵…

2019-07-11   阅读:153

   有一家已经有30多年老品牌的扁食店,教出来的学徒都已经非常多了,那里还有扁食作坊,已经有规模了,追求老味道的小伙伴可以去后卓吃一吃! 大家都知道江口卤面嘛,但笏石老街那边也有一家卤面蛮出名的,最低都要30一碗,也有大几百的,反正我是吃不起了,想破常规尝新鲜的可以去吃吃那里的卤面,海鲜鲍鱼,各种好料啊! 还有就是除夕买的食材太多啦!什么排骨猪蹄各种肉、拜拜准备的红团、白粿、鸡鸭牛羊啊、水果啊…用完之后,接下来的日子就是把它们吃完…想来都是泪,原来过年的时候吃的才是最不新鲜的菜…… 什么红团、白粿在年夜饭的时候肯定是吃过了,不稀奇。但这特色美食值得特地去吃一趟呢?已经给大家整理好了哦~ 现在的莆田各种煎包店满街开花,各有各的特色,所以就不说哪家煎包最适合怀念了,毕竟各花入各眼嘛! 也是莆田的一种美食了!比较出名的是石室岩上的煎粿,薄脆香!只此一号!但是街头担仔面里面也有分甜咸煎粿,各有各的风味,情怀的话大家会比较倾向前种,但日常吃的话,可以去那些面馆尝别的口味,确实相当不错,也算是莆田风味的一种。 当然不是说过年一定要吃煎包,只不过一直在外面打拼,每次一回到莆田,第一件事就是找个煎包店填肚子,我姐回来就是多饱都要买两个煎包过嘴瘾,永川18家龙头企业参展西洽会。身边挺多人都这样做的,每次一到过年,十字街的煎包店就排满了人,吃的就是那个味道! 其实还有好多特色美食的,什么土笋冻、三合士,但是土笋冻市场上都能买的到,大家想吃的可以自己去买,三合士没有那种专门的店面,也实在想不出了……总之我了解的就是这些,外地打拼回来的莆田人、或者是来莆田的外地人在莆田想吃地道或者新鲜口味的地道美食就盘点到这里了,还有很多不全面的,大家可以“写留言”分享一下你念念不忘的莆田经典味道哦~~返回搜狐,查看更多 这个其实也没什么说的必要,因为现在大家不仅可以买到成品回家自己煮,也可以买肉燕皮回家自己做,不知道为啥,我家过年的时候是从来不会买它的,所以想吃还是在外面吃。大家熟知扁食吃西天尾的,我是后来才知道,西天尾后卓才是比较热门的扁食。 木兰溪大桥下的炝肉店,就是莆田知名炝肉连锁店的“老巢”,开了有25年,有人说是莆田最好吃的炝肉店,也就是味道相当地道!虽然很便宜也很简陋,但是一到饭点就爆满,而且那天吃的时候是6块钱一碗,简直业界良心啊… 好不容易回趟莆田老家过年,除了亲朋好友聚会,还有一件重要的事情就是——在有限的假期里再回味一遍莆田的经典小吃,尤其是带外地同学、男(女)朋友的小伙伴们,带他们去尝地道的莆田味,深刻的认识一下莆田味道! 炝肉吃情怀,荔枝肉也有情怀!这家店深藏在涵江塘头村古厝里,据说从爷爷辈传下来的老店,只营业中午,每天要排队等!不用点菜,只要告诉几个人就行,没有打包外卖。全店只有:咸肉白米饭、荔枝肉、萝卜猪脚汤、炒芥兰、豆腐排骨汤!仅此而已,非常经典。 荔枝肉、炝肉不想体验情怀的话可以在家做,但煎粿自己做太麻烦了,一般春节也没人会煮,所以就榜上有名啦! 初一早上吃线面,然后一顿年夜饭可以吃的正月十五…就是煮一大桌子未必能吃完只能下一顿热热再吃,很多人都有这个体验吧!

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