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莆田特色美食受热捧

2019-07-11   阅读:98

  本报讯(记者 黄国清)“这个扁食真好吃”“兴化米粉买两袋”……昨日,记者在第十四届中国(莆田)海峡工艺品博览会主场馆外展区举办的追寻莆阳美食记忆暨荔城区首届地方特色食品推介活动上看到,不少游客参观完艺博会展品,正饶有兴致地品尝、选购莆田特色美食。 荔城区食药监分局昨组织人员前往检查指导。该局工作人员表示,通过活动举办,有利于弘扬特色美食文化,提升区域特色食品知名度和美誉度,营造舌尖上的安全环境。同时,总投资5亿元 新宜泉州枢纽物流中心项目预计20进一步发挥行业协会作用,引导行业企业加强自律、诚信经营。 莆田地方特色食品丰富,有兴化米粉、线面、泗粉、盐卤豆腐、西天尾扁食、油炸豆腐、手工豆皮、红团、方糕、炝肉、煎包等品种,其历史悠久,是莆阳文化不可或缺的一部分。为促进莆田地方特色美食的传承与交流,讲好地方特色美食故事,4月29日-5月4日,荔城区食品药品行业协会举办首届地方特色食品推介活动。现场,除了展示、售卖与品尝外,也向游客介绍传统美食的制作体验方法。

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